Hace poco me entró el “antojo” de comprarme una «multicooker». Las «multicooker son estas ollas eléctricas de estas que cocinan a varias temperaturas y tienen diversas funciones. Se puede programar el momento de empeza a cocinar, la duración o mantener la comida caliente después de terminar el programa de cocción.
(más…)
El sutlaç es la versión turca del arroz con leche. Aunque he puesto que es «al horno», se prepara en la olla de forma normal, y solo al final se hornea para dorar la capa de arriba.
¡Mi primera producción con la nueva Multidelices Express! Este flan de leche condensada ya lo había hecho con el modelo antiguo. Pero como es mi favorito, ha sido este flan con el que he inaugurado mi flamante Multidelices.
Esta crema de lentejas rojas y verduras fue una de mis favoritas cuando estuve el mes pasado en Estambul. La tienen de primer plato en casi todos los sitios, tanto para comer como para cenar. ¡Y es super fácil de hacer!
La Multidelices Express, el nuevo modelo con 5 programas de Tefal Multidelices, aparece como Moulinex Multidelices en algunos sitios, aunque se trata del mismo aparato.
Como ya expliqué hace algún tiempo en el artículo sobre el modelo antiguo («Postres fáciles con Tefal Multidelices«) parece ser que Moulinex se fusionó con Tefal, y depende de cada país el nombre con el que se conozca el producto.
El pastel de cabracho es una especie de paté untable de pescado muy popular en mi tierra, Asturias. Yo pensaba que en la Multidelices solo podían hacerse postres y yogures, pero en realidad puede cocinarse cualquier receta al baño maría, como es el caso de este pastel.
El yogur griego que hace la Tefal Multidelices está muy, muy bueno. De hecho a mí me gusta más que el que compro para usar en la receta. No solo para comerlo tal cual, sino como base a otras recetas para hacer salsa de yogur con finas hierbas.
Ahora que es plena temporada de albaricoques, he aprovechado para hacer una mermelada de albaricoque que había visto hace tiempo por Youtube.
Yo no la he hecho pensando en llenar un montón de tarros, sino para consumirla directamente, y como veréis en el post del yogur con mermelada, he usado parte para ponerla en el yogur que he hecho con la Tefal Multidelices. El caso es que a mí lo de esterilizar los tarros y todo eso ya me parecen palabras mayores, así que he preferido probar con poca cantidad y usarla en unos pocos días.
Esta receta de flan de vainilla no es exclusivamente de la Tefal Multidelices, de hecho yo la he encontrado en una revista del supermercado holandés y estaba pensada para hacer al baño maría tradicional, pero como en realidad lo que hace la posición 3 de la Multidelices es precisamente eso, cocer al baño maría, pues los flanes de vainilla en la Multidelices han quedado de 10. (más…)
¡¡¡Actualización diciembre 2018!!! El último modelo de la Multidelices es la Multidelices Express. La nueva, además de lo que hacía la otra, también hace bizcochos y yogures express en la mitad de tiempo. El post con el modelo nuevo aquí: Multidelices Express, último modelo 2018 ¡Enjoy!
Aunque la palabra para describirla suele ser «yogurtera», en realidad la Multidelices es mucho más que eso. En el sitio web de Tefal llaman a este aparatito «robot de postres». Además, por el precio que tiene, más le vale hacer algo más que yogures, ya que la Tefal Multidelices ronda los 100 euros, tanto si la compras en línea como en una tienda física tipo el Carrefour. (más…)